Freitag, 25. Oktober 2013

Vier neue Sterne über der Idylle von Pfelders




Foto: Alpine Lifestyle Hotel Pfeldererhof



       ERÖFFNUNG NOVEMBER 2013



Im November 2013 öffnet das 4 Sterne Alpine Lifestyle Hotel Pfeldererhof in Pfelders seine Tore: ein Highlight auf hohem kulinarischem Niveau mit starkem regionalen Bezug. 

Berge und Almen liegen direkt vor der Tür, und das Auto wird beurlaubt. Denn Pfelders bewahrt seine Schönheit und Ursprünglichkeit durch eine sehr behutsame touristische Erschließung, welche einzigartige Erholung ermöglicht. Dieser Philosophie schließt sich der 
Pfelderer Hof an.

In aller Ruhe, in klarer Bergluft und ganz nahe an der ursprünglichen, intakten Natur, deren elementare Kraft auch die tragende Säule des großen ALPINE SPA-Bereiches des Pfelderer Hofes ist. Wer möchte, kann dabei im Winter sogar in die verschneiter Landschaft hinaus schwimmen!

Ein außergewöhnliches Hotel in einem ursprünglichen, ganz besonderen Tal, nahe an Meran, aber fern von jeder Hektik.

Unsere Küche: frische Köstlichkeiten aus der Region

Frische regionale Produkte spielen in unserer Küche die Hauptrolle: unverfälschte Qualität aus naturverbundener Produktion, gesunder Genuss mit guten Gewissen. Und das vom verführerischen Frühstück bis zum erlesenen Menü am Abend. 

Unser Küchenchef mit langjähriger Erfahrung in 4- und 5 Sternehäusern verfügt über ein Netzwerk regionaler Qualitätsproduzenten, welche Köstlichkeiten aus biologischer und nachhaltiger Herstellung garantieren. 

Die hohe Kunst des Kochens, inspiriert von heimischen Spezialitäten, verleiht traditionellen Gerichten neue Nuancen. Dabei spielen frische Kräuter von den Bergwiesen und Wäldern eine große Rolle.
Internationale Gerichte erfahren durch diesen „Schuss Südtirol" eine ganz besondere Interpretation. Die täglichen 5 Gänge- Wahlmenüs sowie das wöchentliche 6-7 gängige Gala-Menü lassen Genießer-Herzen höher schlagen

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